Prima fase preparazione del pane

Tutti gli ingredienti, semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito e sale, vengono messi nell'impastatrice, che può essere a spirale o tuffante. Si impasta per circa venti venticinque minuti. L'impasto viene quindi fatto riposare per circa due o tre ore.

; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; guanti di diversa lunghezza; ; Guanti usati da tutti; guanti agevoli; guanti per panifici, pizzerie; ; Guanti anticalore;


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